Neeviteblas paroli pri la rezisto al veziko dum trinkado de teo, sed plej multaj homoj arbitre diros: "Antikvaj arboj estas rezistemaj al vezikoj, sed arbustaj tearboj ne rezistas al veziko" por determini ĉu teo estas vezikrezista, ne " Antikvaj arboj estas bobel-rezistemaj, Ĝi estas tiel simpla, ke la arbusta tearbo ne estas imuna al bierofarado.Estas multaj variabloj en ĝi.Prenu la ekzemplon de rompita nigra teo.Ĝi devas scii, ke la teo estas esence sengusta kiam ĝi estas trapasita tra la akvo por la dua fojo.Kial?

Ĉi tio ne estas problemo kun antikvaj kaj arbustaj tearboj, sed ĉar la teo estas tre rompita, la akva ekstrakto estas liberigita tre rapide, kaj ĝi estas tute malsama ol la malrapida liberigo de akva ekstrakto de tutaj tefolioj.

Faktoroj kiuj determinas la ŝaŭman reziston de teo.

1. La tenereco kaj integreco de la folioj

Multaj teamantoj scias, ke teo kun ĉiuj burĝonpintoj estas tre netolerema al trempado, dum unu burĝono kaj du folioj aŭ tri folioj havas pli altan trempreziston.Ju pli dikaj la folioj, des pli malrapida la liberigo de malnova akva ekstrakto (ĉi tio implikas ruliĝi, sube).Ĝi estos menciita);la grado de integreco estas kiel priskribita en la supra nigra rompita teo, kaj la grado de ŝaŭma rezisto estas proporcia al la grado de integreco.

2. Knedado de teoen la procezo de teo

La grado de tordado kaj frotado estas inverse proporcia al la grado de ŝaŭma rezisto.Ju pli profunde estas la grado de tordado kaj ruliĝo, des pli da damaĝo al la ĉela muro de la folio, des pli rapida estas la eliro de akva ekstrakto kaj la responda malkresko de la grado de ŝaŭma rezisto.Do tre gravas maŝino taŭga por teo knedado.Por malsamaj tefolioj, la premotempo, la ruliĝanta tempo kaj la distanco inter la knedaj strioj havas grandan influon sur la prilaborado de la tefolioj.Knedado por kompletigi la kompaktajn tefoliojn faras la teon pli imuna al ŝaŭmado.Nia kompanio povus provizi malsamajn specojn deteo knedimaŝinopor vi.

3. La efiko de biero de teo sur la bobelrezisto

Estas tri ĉefaj faktoroj ĉi tie, la proporcio de la kvanto de teo injektita kaj la kvanto de akvo injektita.Ju malpli estas la kvanto da teo, des pli la kvanto da akvo injektita, des pli rezistema al bierofarado, aŭ inverse, des pli rezista al bierofarado;Kontraŭŝaŭma;la nivelo de akvotemperaturo ankaŭ povas determini ĉu teo estas imuna al ŝaŭmado.Ju pli alta la akvotemperaturo, des pli malalta la grado de ŝaŭma rezisto, kaj inverse.

4. Tearba aĝo kaj ekologia medio

Ĉi tiuj du indikiloj estas proksime rilataj.La aĝo de la arbo ne estas la decida faktoro, sed la klimato kaj ekologia medio.La diskuto pri arba aĝo devas esti signifa sub la kondiĉoj de la sama klimato kaj ekologia medio, maljunaj arboj nature dominas.